Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng dari daging sapi dan juga daging kerbau.
Misalnya saja mengenal kualitas daging dan cara memasaknya, menyeimbangkan rasa kuahnya yang terdiri dari banyak bumbu serta imbuhan Bango Kecap Manis yang legit, hingga tahap
Di rumah makan sate kambing khas Solo biasanya tersedia menu tongseng, tengkleng dan sop kambing. Tongseng termasuk yang banyak digemari karena memakai bumbu gule yang kaya rempah dan hangat di badan.
Proses perebusan yang dilakukan pada pembuatan sosis ini dilakukan sebagai langkah terakhir
Bagi Anda yang kurang menyukai masakan bersantan, variasi resep ini wajib dicoba. Meski tanpa santan, namun hasilnya daging tetap empuk dan bumbunya meresap sampai ke dalam.
Hindari penggunaan bagian daging lunak seperti has dalam karena jenis ini akan mudah hancur bila dimasak dalam wa